December bij De Vooruitgang

Onderstaande informatie, decembermenu en openingstijden waren voor de feestdagen van 2023. Wij hebben dit jaar mooi kunnen afsluiten met al onze gasten. Op naar een fantastisch 2024!

Team De Vooruitgang

De tijd van gezellige borrels en etentjes staat voor de deur. Kom in de decembermaand gezellig bij ons eten, drinken en dansen. Sluit op 31 december het jaar swingend af en ga feestend het nieuwe jaar in. De hele decembermaand hebben wij naast ons reguliere menu ook een speciaal 3-gangen keuzemenu voor €35,-.

Voorgerecht
Beef tataki

Gemarineerde bundelzwam, gember, sesam, rode peper en sojasaus

Wijnsuggestie: Sauvignon Blanc
Croix D’Or, Frankrijk
Fris, fruitig, toegankelijk, citroen, groene appels

Gemarineerde zalm
Venkel, mierikswortel, ingelegde komkommer, groene kruidenolie en wei saus

Wijnsuggestie: Pinot Grigio
Il Cigno, Italië
Tropisch fruit, fris, elegant, bloesem, honing

Burrata
Tomatensalade, zuurdesem crostini, basilicum en balsamicostroop

Wijnsuggestie: Verdejo
Celeste, Spanje
Fris, fruitig, zacht, groene amandel, vleugje venkel

Hoofdgerecht
Steak

BBQ spitskool, muhammara, aubergine-tomatensalsa en zwarte pepersaus

Wijnsuggestie: Malbec
La Linda, Argentinië
Rijk, kruidig, fruitig

Reuze BBQ gamba’s
Gepofte venkel, BBQ spitskool en harissa olie

Wijnsuggestie: Chardonnay
Talbott Kali Hart, VS
Fris, fruitig, sappig, peer, ananas, citroengras

Hamburger van de BBQ
Bacon, oude kaas, tomatenrelish, sla, uienringen en piccalilly-mayonaise

Wijnsuggestie: Tempranillo
Hoja Sana, Spanje, Biologisch
Fruitig, sappig, bosfruit

Red carrot burger
Wortel-bietenburger, ingelegde gele biet, sla, uienchutney, granaatappelketchup en vegan mayonaise

Wijnsuggestie: Tempranillo
Marqués de Riscal, Spanje
Fris, fruitig, rode bes, kokosnoot, vanille

*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites, mayonaise en koolsla.

Nagerecht
Eton mess

Hibiscus-rozenwatermascarpone, pistache, meringue en honing

Cheesecake
Pumpkin spice marshmellow met vanille-ijs en karamel saus

Reserveer nu alvast een plekje in ons restaurant voor de decembermaand.

Openingstijden

Maandag 25 december
Gesloten

Dinsdag 26 december
Gesloten

Zondag 31 december
00:30 – 05:00

Maandag 1 januari
00:30 – 05:00

OPENINGSTIJDEN
Ma – Wo: 11:00 – 23:00
Do: 11:00 – 00:00
Vr – Za: 11:00 – 03:00
Zo: 11:00 – 23:00

Bijzonderheden
– Op vrijdag en zaterdag worden tafels en stoelen om 22:00u weggehaald voor ombouw naar het avondprogramma

Markt 11
5611 EB Eindhoven
040 243 3995
directantwoord@de-vooruitgang.nl

VOLG ONS
Facebook: DeVooruitgang
Instagram: @de_vooruitgang
Twitter @DeVooruitgang